历史的痕迹 文化的体现 [五千年文化在这里传承]





乌拉御酒的传说

     相传康熙东巡时,专门率众乌拉街打猎。康熙对那里众多的獐狍野鹿产生了浓厚的兴趣,一连几天猎捕,兴致盎然。这一天在猎场,一阵乌云刮来,开阴得像锅底似的,电闪雷鸣,眼看要下大雨,在吉林陪猎将军巴海的再三劝说下,康熙才恋恋不舍地上了返程的龙船。船刚走不远,瓢泼大雨就下起来了,江面上顿时狂风大作,波浪滔滔。为了保证皇上的安全,只好弃船上岸。上岸后竟发现,前不着村后不着店,巴海将军只能率兵护卫着皇上艰难地步行。走了很远才遇见一辆牛车,赶车的老汉头戴斗笠,身披蓑衣,巴海将军赶紧迎上前说:“老人家,行个方便,把我们送到吉林去,要多少钱给多少钱。”老汉说:“既是与人方便,什么钱不钱的,快上车吧。”牛车在泥泞的道路上缓慢地前行------北国的初春,本来就有几分寒意,再加上风吹雨淋,把皇上冻得直打牙帮骨。老汉见他冷得这样,便从腰间摸出来酒葫芦说:“兄弟,我这儿有一葫芦老酒,你喝点暖暖身子。”康熙本无意喝酒,怎柰寒冷难当,他接过酒葫芦啁了两口,顿时浑身上下暖和多了。康熙龙颜大悦,就问老汉:“这是什么酒啊,如此清香甘冽?”老汉说:“这酒叫‘南帮儿、蹲裆儿、黄汤儿困香液。”康熙听了不知所云。老汉解释说:“我家世代在乌拉开烧锅,烧出来的酒,都是用坛子封好,放到窖里困了三年后,再拿出来卖。因为困出来的好酒都是储存在窖的南帮儿,所以抱不平酒名字的一开头就是南帮儿;困酒的窖矮,人下窖取送酒坛子时都得蹲着走,所以又叫蹲裆儿;困好的酒,由原来的白色变成了淡黄的琥珀色,这便是黄汤儿了。因此我们就叫它‘南帮儿、蹲裆儿、黄汤儿困香液’。喝了我这酒,夏解暑,冬去寒,舒筋活血,益寿延年。”康熙一边听着,一边摆弄酒葫芦,忽然发现酒葫芦上刻着几行小字:“小小烧锅五百年,佳酿秘方仙人传。得时可见君王面,能为龙体驱风寒。”康熙看罢大为惊奇:莫非此地有高人,早就知道这酒能与朕相见?蹊跷之余,他觉得这酒的名字太啰嗦,便说:“朕赐给它一个名字吧,就叫乌拉御酒。”他还即兴赋诗一首:“琼浆玉液出深山,盼来本皇见青天。乌拉御酒当朝贡,口口能使龙颜欢。”老汉听罢如梦方醒,原来坐在车上的这个人竟是当今圣上!他立刻扔了鞭子,下车就拜,一边磕头一边说:“谢主隆恩!苍天有眼,神仙有灵,祖上有德,能得到御赐钦封的酒名,真乃三生有幸啊!小民定将此酒世世代代传下去!此后“乌拉御酒”的名声不胫而走