历史的痕迹 文化的体现 [五千年文化在这里传承]

  1. 初心:酿酒用心 喝酒放心

  2. 使命:与自然同步,与健康同行

  3. 理念:道法自然,守正创新。

  4. 创办人:张铁民,毕业于沈阳药科大学,长期工作于多家中药生产企业,祖上曾在清朝内务府供职,后奉旨迁徙乌拉街的“增德府”,专事酿酒。家族的熏陶使他对酿酒情有独钟,特别是对那早已失传的“乌拉御酒”更是魂牵梦绕。张铁民笃信“药酒同源。”用做药的理念做酒,同时在做文化,现为吉林省周易学会顾问。

         乌拉御酒为吉林奥真源酒业有限公司出品,厂址座落在吉林市龙潭区缸窑镇(历史隶属乌拉城)。乌拉御酒曾向“打牲乌拉总管衙门”进项。乌拉御酒是吉林市非物质文化遗产。酿造厂建于林间,即防止了各种污染,还能增加更多的益生菌,有助酒的酿造。选粮以高粱为主,配有少量的大米、绿豆等,在确保酒香的同时增加酒的回甘。于2019年获得文旅部在四川评为中国特色旅游商品大赛“金奖”。25年被吉林省评为非遗好物。