近日，国家卫生计生委和食品药品监管总局联合发布《食品安全国家标准食用酒精》，标准第一次明确了食用酒精是以谷物、薯类、糖蜜或其他可食用农作物为主要原料，经发酵、蒸馏精制而成的，供食品工业使用的含水酒精。