1.利而不害
     天地六气化生五谷，也表明了五谷内含天地能量，酒的生产工艺是把五谷蒸熟后，加酒曲在窑池当中发酵，把五谷内含的淀粉转化为有机小分子，再通过蒸馏进行精选，按流份截取得酒。我们再认真想一下，我们每天吃的主食在胃肠中通过生物菌的作用转化成有机分子，再由脾按人体需要送到人体各个器官，如此形成生命能量的循环。试想这两者是一个道理，一个是民以食为天，一个是以酒为粮食精，所以酒就成了经久不衰的人们生活及文化需求。
2.通灵善化
 酒进入人体，酒之甘味属土为阴性至酒体下行，行至人体的丹田处，在人体丹田为生命的太极点，中医称为生命的元气之根，阴阳之宅，水火之腑。酒中的有机醇在此化成气上行，并与人体脏腑之气相交，交于肝为灵，交于心为精神，这是通过酒的活气血作用加强了能量。李时珍的《本草纲目》称其酒在人体内应“走而不守”，这是指部分醇在肝脏通过酶的作用脱氢生成酸，而后分解二氧化碳和水，在体内代谢系统中排出，这个过程脱氢时会释放热量，推动气血循环，气化的乙醇不能残留，如有残留会造成肝损伤，这就是酒对人体的好坏之分。而酒在丹田处没有化成气的液态部分，称之为魄，以肾经的形态进入人体的脊髓，在上升入脑中医称之为髓海。激活人体的神经系统，以下行调节肢体的运动和气血循环的平衡。中医的《灵枢.本神》曰：“生之来为之精，两精相博为之神，随神往来谓之魂，并精出入谓之魄。”这诠释了酒在体内的过程，其能量外化为五常“仁、义、理、智、信”，俗语说酒品看人品是有科学道理的。所以好酒具有养生价值，更具有文化意义。